小試驗(yàn)：如何驗(yàn)證紙杯內(nèi)壁材質(zhì)是否為石蠟
實(shí)驗(yàn)對象：4種紙杯，A紙杯購自超市，B紙杯奶茶鋪飲料杯，C紙杯某單位使用廣告紙杯，D紙杯購自小店。
實(shí)驗(yàn)依據(jù)：紙杯被水浸泡后，撕開，有膜的為安全紙杯，非石蠟紙杯。
在一個水盆中倒入水，把4個紙杯樣品放入水里浸泡，靜置。10分鐘后，分別把紙杯撈出，用手撕破紙杯外壁，紙杯內(nèi)壁附著的塑料薄膜立刻呈現(xiàn)，4個均有薄膜，沒有發(fā)現(xiàn)有石蠟紙杯。
分析：現(xiàn)在普遍使用的紙杯，外面是一層紙，里面是一層淋膜紙，這是一種聚乙烯塑料膜，其材料應(yīng)是食用級別的聚乙烯。聚乙烯是食品加工中最安全的化學(xué)物質(zhì)，但如果選用的材料不好或是加工工藝不過關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中不排除會發(fā)生裂解變化而產(chǎn)生有害物，所以用紙杯喝水前，可先聞聞是否有異味。
此外，如果水泡后紙杯內(nèi)壁能被輕松戳穿，則說明內(nèi)壁為石蠟。不過，現(xiàn)在紙杯基本不用石蠟，大多采用的是PE膜。裝熱飲的杯子是不允許使用石蠟的，因?yàn)槭炘?0℃就會化。
