圖：近年來，紙制食用容器走進了越來越多消費者的日常生活。資料圖片

外出就餐可能用到紙杯和紙碗，不少人家中也準備了一些待客用的一次性紙杯——近年來，紙制一次性食用包裝和容器走進了越來越多消費者的日常生活。日前，湖北省質監(jiān)局公布的2016年該省食用紙包裝和紙容器監(jiān)督抽查結果顯示，紙碗的合格率最低，僅為75%。《中國消費者報》記者梳理了近幾年全國各級質監(jiān)部門針對食用紙包裝和紙容器的質量抽查結果發(fā)現(xiàn)，此類產(chǎn)品不合格問題主要集中于衛(wèi)生和性能指標方面，存在一定的安全隱患。

不合格率最高達七成

記者經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，食用紙包裝、紙容器產(chǎn)品的抽查合格率總體較高，但也有部分省級抽查合格率較低的情況。

湖北省質監(jiān)局公布的2016年該省紙容器監(jiān)督抽查結果顯示，共抽查該省紙包裝、紙容器59家企業(yè)的59批次產(chǎn)品，總體合格率為83%。其中，紙杯和紙碗占抽樣總數(shù)的86.4%，紙碗的合格率最低，僅有75%。不合格項目主要包括：蒸發(fā)殘渣、感官指標、滲透性能、抗壓強度和耐內壓力等。

2016年3月，云南省質監(jiān)局公布了該省紙杯、紙餐具產(chǎn)品質量專項監(jiān)督抽查結果。結果顯示，抽查18家生產(chǎn)企業(yè)22批次紙碗、紙飯盒，經(jīng)檢驗，5批次產(chǎn)品質量不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為22.73%，不合格指標主要是抗壓強度、容量偏差、標志等；抽查17家生產(chǎn)企業(yè)22批次紙杯，經(jīng)檢驗，16批次產(chǎn)品質量不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為72.73%，不合格指標主要為脫色試驗、容量偏差、標志。不合格樣品標稱商標涉及匯達源、恒興祥、康友、好口杯、佳樂、神舟、宏達等。

2016年第二季度，遼寧省質監(jiān)局抽查14家食品用紙包裝容器生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，有1家企業(yè)生產(chǎn)的1批次產(chǎn)品不合格，即：沈陽市于洪區(qū)雙江紙塑制品加工廠的1批次淋膜紙碗被檢出抗壓強度、滲漏性能項目不合格。

2016年6月，貴州省質監(jiān)局官網(wǎng)公布2016年食品用紙包裝容器抽查結果，共抽查該省8家企業(yè)生產(chǎn)的食品用紙包裝、紙容器產(chǎn)品9批次，其中3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次產(chǎn)品質量檢驗不合格，問題產(chǎn)品檢出率為33.3%，不合格項目為紙碗樣品抗壓強度。

2016年，國家質檢總局組織抽查了26個省、區(qū)、市661家企業(yè)的680批次紙材質——接觸食品的包裝材料和容器產(chǎn)品。經(jīng)檢測，有623家企業(yè)的642批次產(chǎn)品合格，38家企業(yè)的38批次產(chǎn)品不合格。抽查企業(yè)合格率為93.9%，產(chǎn)品合格率為94.4%。抽查涉及不合格項51項次，其中大腸菌群1項、熒光性物質1項、脫色試驗（水）1項、蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）1項和其他非遷移性指標項目。不合格樣品標稱商標涉及新潔華、依美家、綠畫、三緣、護幫、新貝等。

衛(wèi)生和性能存隱患

《中國消費者報》記者梳理上述抽查結果發(fā)現(xiàn)，食用紙包裝和紙容器產(chǎn)品的質量問題主要包括衛(wèi)生指標和使用性能兩方面。

湖北省質監(jiān)局監(jiān)督處處長韓玉明分析指出，此類產(chǎn)品衛(wèi)生指標不合格主要表現(xiàn)為蒸發(fā)殘渣不合格。部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中違規(guī)添加了碳酸鈣、滑石粉、石蠟、液體助劑等，消費者如果長期使用這種紙餐具，可能導致大量不明物質進入人體內，給身體帶來傷害，存在降低人體免疫力，引發(fā)膽結石、腎結石、便秘以及血液病等各種慢性病，甚至致癌等風險。

衛(wèi)生指標不合格還表現(xiàn)為脫色試驗未達標。據(jù)業(yè)內人士介紹，紙制品脫色試驗未達標，主要是因為印刷油墨出了質量問題。部分生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，使用不合格的油墨進行圖案印刷。消費者在使用紙杯時，紙杯有顏色部分會與嘴唇或手上汗液接觸，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，會損害人體健康。

“國家標準對圖案印刷有明確要求，以紙杯為例，杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內，均不得有印刷圖案。”韓玉明說。

使用性能不合格項目主要包括滲漏性能、感官指標和抗壓強度等。韓玉明分析指出，滲漏性能及抗壓強度不合格，會直接影響消費者的使用；感官指標不合格問題主要是印刷離杯口、杯底的距離不合乎標準要求，可能導致消費者在使用過程中直接接觸印刷部位，攝入對人體有害的物質。

●消費提示

一看二壓三聞買紙杯

提醒廣大消費者，選購一次性食品用紙杯時要到正規(guī)超市、賣場購買，要注意以下事項：

一看：包裝上的標識信息是否完整，有沒有標注生產(chǎn)許可證編號以及QS標識等。同時要看紙杯的顏色，不要過于鮮艷。紙杯對著光線看，不要有雜質。在熒光燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍色，則證明熒光劑可能超標。同時還要留意紙杯是否按照新國標生產(chǎn)，盡量選擇標明GB/T27590標準的產(chǎn)品。

二壓：可用手在杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身的好壞。如果是優(yōu)質紙杯則比較硬，有一定回彈性，而劣質紙杯捏了之后比較軟，沒有回彈性，還容易捏扁。一般優(yōu)質紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質量差的半小時就會滲水。

三聞：聞紙杯有沒有刺鼻的異味，特別是油墨的味道，或者是發(fā)霉的味道。